带系统穿七零:暴富从卖卤菜开始

第73章 做菜


    “你放心吧,苏主任。明天的食材就拜托你了。”
    “我保证给你落实到位,明天就看你的了,姜师傅。”
    姜宁点了点头,“好了,你们继续整理吧,现在还是汪师傅帮我炒菜呢,我就先去忙去了。”
    “好。你快去忙吧,我们这里也忙着整理清单,在对账呢。”
    “好勒。”
    姜宁走出了刘主任的办公室,然后顺手又把门给关好了。
    等她回到厨房的时候,汪师傅已经炒完一个菜了。
    姜宁赶紧从汪师傅的手中接过锅铲,“汪叔,我把菜单交给苏主任了,已经安排好了。你就放心吧。您去休息吧。我在这里接着炒菜。”
    汪明华听到她的话后,点了点头。
    “行,那接下来就你来了,我就在旁边看着。有什么需要直接找我。”
    “好勒,谢谢汪叔了。”
    姜宁说完,又赶紧开始翻炒锅里的菜,要不然要糊了。
    很快这一天就结束了。
    下午陈砚来接姜宁的时候看到她一脸疲惫的样子。
    “怎么了?明天要给省领导做菜,你紧张了?”陈砚关心道。
    姜宁有气无力的回道:“那倒没有,只是今天一天做菜做累了,感觉今天所有的事情都在找我,怎么处理都处理不完一样。”
    “那你今天回去好好休息一下,早点睡。明天拿出最好的精神状态来。”
    “也只能这样了。”
    两个人慢悠悠的回了家。
    今天姜宁倒是休息的很早,连复习都只复习了一个小时。
    只有今天休息好了,明天才能展现自己的实力。
    第二天一早,姜宁就来到采购部来找苏主任拿食材了。
    苏主任一早就准备好了。
    看到姜宁到了之后,赶紧把买好的食材交给她。
    她提着一大堆食材来到厨房。
    现在就可以开始准备食材了。
    虽然是中午才吃饭,但是现在在准备也不算早。
    今天可没人帮她处理这些菜,毕竟大家都忙着准备中午的饭菜,哪里还有时间来帮姜宁。
    “姜宁,早啊!你今天怎么这么早就来了。我还以为我是第一个来的呢。”
    汪明华刚走进厨房就看到姜宁一个人正在洗菜池里不知道在翻腾什么。
    “汪叔,早啊。我这不是今天早上醒的早么,在家里也没事干,所以我就早点过来了。”
    姜宁头也不抬,正专心的洗菜呢。
    “你在干嘛呢?”汪明华一边说着一边走到了洗碗池的旁边。
    “你怎么洗菜呢?”
    “这不是今天省领导要过来吃中饭嘛,我想着,大家都忙着准备中午的饭菜,哪里还有时间来洗菜。”
    “小姜啊,你瞧呢你说的什么话呢?省领导来我们单位吃饭,前期工作肯定是要准备好的。”
    “我这不是担心咱们食堂中午按时开不了饭嘛。”
    姜宁笑了笑。
    汪明华看着她说道:“你放心,有我在绝对不会出现这样的问题。”
    又说道:“你只管做菜就行了,别管其他的。今天我侄子就帮你打下手,有什么需要你就直接和他说好了,他要是不听,你就直接来找我。”
    姜宁听了这话,知道汪师傅是认真的。
    她只好点点头,表示自己知道了。
    汪明华看着她的样子以为她不明白,又继续说道:“缺什么你就和我说,今天你最主要的任务就是把这顿饭做好,知道吗?”
    姜宁朝着汪明华笑了笑,说道:“我知道了,汪叔。你放心,组织交代给我的任务我保证完成。”
    “行,有你这句话我就放心了。”
    “好了,休息一下吧,菜就放在这里等会儿要永福过来洗。”
    “好勒。”
    ......
    很快,所有的食材都被汪永福处理完了。
    在汪永福洗菜的同时,姜宁又调了猪肉白菜馅,然后一个人包完了三十个水饺。
    她特意叮嘱汪永福把切成丝的土豆用水泡起来的事情,也全都被汪永福安排的明明白白的。
    她也开始正式做菜了。
    今天她要做的第一道菜就是土豆红烧肉。
    这个菜由于她之前做过了很多遍,所以这对她来说也是很顺手的事情。
    很快土豆红烧肉就做完了。
    接下来就是第二道菜,酸萝卜炒肉。
    这道菜是很下饭的一道菜。
    也是以前姜宁私房菜中客人常点的私房菜之一。
    姜宁把肉用生抽、蚝油、淀粉、鸡精、盐最后再加一点食用油腌制了十来分钟。
    在腌制肉的同时,又把青辣椒在不放油的情况下在锅里炒成虎皮状就盛起来了。
    然后把腌制好的猪肉放进锅里翻炒等到猪肉变色之后再加入酸萝卜再加入一点老抽下去翻炒均匀。
    最后就是加入青辣椒翻炒一会,然后再加点水焖一下就可以了。
    等到姜宁揭开锅盖后,一股酸酸辣辣的香味扑面而来。
    “姜师傅,你炒的这道菜好香啊,我闻着这个味道感觉口水流出来了。”
    帮着姜宁打下手的汪永福在一旁闻着这个香味感叹着。
    姜宁看他这个样子,也忍不住笑了。
    “下次教你这道菜。”
    汪永福听到姜宁要教他这道菜的时候,眼睛都亮了。
    连忙问道:“姜师傅,你是认真的吗?没和我开玩笑吧?”
    毕竟汪永福又不是姜宁的徒弟,她居然说要教他做这道菜。
    他能不震惊嘛?
    “我骗你干嘛?就问你想不想学。”
    “想的,想的。”
    汪永福连忙点头表示自己愿意学。
    “行,那我过两天教你。”
    “谢谢,姜师傅。”
    “好了,你现在还是专心帮我忙吧,不要东想西想了。”
    姜宁一边挥舞着手中的锅铲,一边看着汪永福说道。
    “好勒,姜师傅。我保证给您打好下手。”
    姜宁笑了笑没说话。
    其实,她为什么愿意在汪永福有师傅的前提下,还愿意教他做菜呢?
    大抵是因为汪永福这个人是一个憨厚老实的。
    姜宁没事暗暗观察过他。
    汪永福是一个恪守本分的老实人。
    只要是需要他帮忙,他从来都不会拒绝。
    加上,他是真的热爱做饭这项工作。
    当姜宁说要教他做菜之后,他整个人都感觉鲜活了起来。