穿越之一片冰心在玉壶

第97章 制膳


    洛冰心虽无奈又不得不照做,她慢慢一针一线在布上刺绣着。可由于没有基础,出来的效果实在是不尽人意。
    “姑娘这手艺,怎么看着像从未学过女红的样子?”
    “学过是学过,但几年前生过一场大病后脑子都把这些给忘完了。”洛冰心是没学过女红,但她不能给康姑姑说自己是穿越来的吧,只能胡驺。
    “按照姑娘这个技艺,十来天能练好着实是难。我且跟姑娘说了实话吧,皇后娘娘要在十日后考验姑娘。姑娘若好好学这几项本领,通过考验且不说。若未通过,姑娘自身恐怕还会受到很大的困扰啊。”
    洛冰心没想到皇后不仅安排人来折磨她,还要让她去考试。真不知道那皇后葫芦卖的是什么药,可她仅凭这几天该怎么学好刺绣啊?
    “姑娘这幅刺绣不过关,请姑娘重新找布再绣。”
    洛冰心只好重新拿布重头再来过了。可不论她怎么绣,别说鸳鸯戏水图了,就是鸭子在水里游玩她都绣不出来!
    洛冰心就这样重复了四五张布后结果依旧惨不忍睹。
    眼看着天就要黑了。
    “姑娘,今日的刺绣就先这样吧,明日再来。你去休息一下,晚上还要学制膳。”
    洛冰心感觉当年高考都没这么累。你全心全意付出了努力,结果却不尽人意实在是让人觉得很疲惫。
    加上晚上还要学别的,洛冰心真的好想逃跑。
    由于晚上就要学做饭,所以可以直接吃自己做出来的食物,康姑姑就特地通知了小宫女以后每天只用送两顿食物。虽然此时的洛冰心已经感觉饿了。
    这稍显破败的小院子里还是五脏俱全有个小厨房的。
    康姑姑找御膳房的人送来了食材,然后把洛冰心叫到了旁边开始指导她学习。
    “姑娘,你今天第一天学习烹饪膳食,就由我做你看着。明天以后就请你每天自己想出一道菜做完送我俩品尝,但姑娘只能吃不能评判。姑娘放心,我虽作为唯一评判官,也会保持客观公正的。”
    洛冰心觉得这做饭倒是比女红简单不少,毕竟她自己就在宫外经营着一家饭店。
    “我们今天要学习的这道菜是慢炖老母鸡汤,这炖菜主要讲究的是火候和方法。姑娘你看,我们选择的是这种新鲜的鸡,肚子给它剖开清理干净。”
    “这边我们需要烧一锅水。”
    “水开了,我们就在里面放一点姜片和葱结。葱就这样洗干净打个结丢进去。然后我们再倒一点黄酒在里面。”
    “接着就像我这样,拎着鸡脖子在水里汆烫一会儿,差不多就是这种程度就可以了。”
    “我们在这边就可以重新另起炉灶。姑娘看到了吗?要用这样的锅煲汤。”康姑姑指着一个砂锅道。
    “我们把汆好的鸡放进这锅,加水,放红枣,当归,黄芪,党参,薏仁进去。”
    “这火先烧大的,等鸡汤滚了一会儿后就可以烧小一点的火慢慢熬了。等鸡汤熬好后,我们再放入适量的盐进去就可以了。”
    康姑姑动作利索地示范着,洛冰心倒是觉得这菜挺简单的。
    “姑娘学会了吗?”
    “学会了。”洛冰心比下午学女红那会儿自信多了。
    “鸡汤先在这炖着,我们还要搭配一个炒青菜。这样荤素搭配起来会更有营养。”
    “哇,我发现你们宫里当差的人都很会搭配饮食哎。”
    “姑娘以前也遇到过会这样搭配的人吗?这皇宫里确实人才济济,光御膳房里就有特别厉害的厨子,放眼整个大庆王朝都找不到比御膳房更强手艺的厨子。”
    “真好,皇室笼络了这么多人为己所用。”
    洛冰心和康姑姑聊天的功夫,康姑姑已经做好了饭。
    “姑娘,先用膳吧。”
    康姑姑让洛冰心和她一起吃饭。不得不说,这顿饭是洛冰心这两天以来第一顿沾到的荤腥,而且还是这么补人的鸡汤!
    洛冰心舀了一勺尝了尝,味蕾有被震慑到。
    鲜,香,咸搭配得刚刚好,还混着着若隐若现的药材香气,让人食欲大增。
    “姑娘多吃点。”康姑姑居然给洛冰心夹了菜。
    洛冰心有些受宠若惊。
    “姑娘,实在不好意思,我早上的时候动手打了你。不瞒你说,我也是受人胁迫不得不…”
    “康姑姑不必说这些,我都懂的。人在屋檐下,不得不低头。我非常理解你的行为,也不会怪你。”
    “姑娘明白就好,其实人与人之间真的不要去听信别人之言。这个人到底怎么样,你自己去相处过后就会有所判断了。就像姑娘你,其实在我跟你这两天的相处里,我发现姑娘你是一个很善良,勇敢,爱憎分明的人。”
    “康姑姑慧眼,不愧是在宫里呆了这么多年的老嬷嬷,这识人的功夫并非常人可比。”
    “眼下既然已经与姑娘说开了,我不妨直言:摄政王确实是个值得托付之人,姑娘命好能得他的青睐。”
    “姑姑说的是,我也觉得长卿是个很好的人。”
    “姑娘以后虽不在宫中居住,但难免会和宫中之人往来,很多时候姑娘还是不要用自己那么直白的性子去面对那些人。”康姑姑意有所指,洛冰心知道她说的是皇后等人。
    “姑姑,你说皇后她要考我?”
    “正是,皇后给我交代过要考验姑娘这几日所学的成果,还望姑娘切要用心努力学习。至于姑娘没有通过考验会得到什么惩罚,老奴也不得而知。”
    “我知道了,谢谢你康姑姑。真的没想到你会给我说这么多。你放心,这几天我一定会拼了命好好学的。”
    “哎,别的我倒是不担心,只是那女红并非几日功夫就能学好的。这项考验着实有点为难姑娘你了。”
    “姑姑别想那么多了,船到桥头自然直,我先努力学着再说吧。”
    “好,吃饭吃饭。”
    “姑姑你也多吃点。”洛冰心也给康姑姑夹起了菜。