“叩叩叩”
沈柒月让喜儿去后边敲门,秋梦听见声音后,有些奇怪,她们姐妹几人都在家,是谁在外面敲门呢。
“来了来了。”
秋梦一边往门口走一边喊道。
吱呀,门应声打开,秋梦一看。
“喜儿姐姐,小姐,你们怎么来了。”
“我带朋友过来做些甜品,店里还有食材吗?”
“有呢,有呢,前些日子才买的,姐妹几个有空了都会做上一些练手。”
“小姐快先进来吧,外边冷。”
“行,喜儿,你去后厨里准备一下,我去把雪儿她们带进来先。”
沈柒月让喜儿直接去后厨,她则穿过大堂,出去开门给江雪儿了。
“哇,柒月,你这店真好看,粉粉的,好适合女孩子啊。”
“那肯定啦,我是专门这样子装修的,你喜欢不。”
沈柒月带着她坐下来,笑着问她。
“喜欢,喜欢,我觉得我的房间也可以装扮成这样了。”
“哈哈,你先做,我去后厨做蛋糕。”
“哎,我也去,我也去。”
江雪儿一听她要去做蛋糕,然后直接站起来,要跟着一起去。
“好吧,那你跟我来。”
后厨,秋梦几人围着喜儿,一起在准备着。
看见沈柒月进来,纷纷打招呼,“小姐好。”
“嗯,这是江小姐。”
“江小姐好。”
江雪儿看着几个姑娘大声的与她打招呼,不由的有些害羞。
“你们好。”
“来,我看看都有些什么食材。”
沈柒月走上前,看了看桌子上的食材,心中便有数了。
可以做个大蛋糕还有布丁。
对了,还可以做个披萨,她刚刚想起来。
“喜儿,你跟秋梦她们去做蛋糕,我来做其它东西。”
“好的,小姐。”
“春月,你去帮我买些菜回来。”
沈柒月将菜名报给春月,让她快些买回来。
她先把布丁做出来,布丁是最简单好做的了。
把鸡蛋、牛奶跟糖一起搅拌均匀。
然后过一下筛,这样子布丁会更加细腻顺滑。
分装到碗里之后,沈柒月让秋梦帮忙拿进锅里蒸。
江雪儿则好奇的看着喜儿她们做蛋糕,她感觉太复杂了,根本学不会。
“柒月,她们也太厉害了,这么复杂的做法,我都看不明白。”
“她们靠这个吃饭,自然要学啦,你又不用为生活发愁,学这个做甚。”
“好奇吗,不过也是。”
江雪儿吐了吐舌头,又接着看喜儿她们打奶油了。
各自分工合作着,过了好一会,春月才拎着菜篮子进来。
“小姐,买回来了,不过你要的青豆没有买着,这冬日里没有这些东西买。”
“没有就算了,拿过来给我吧。”
沈柒月把东西接了过来,她叫春月去买的,正是要拿来做披萨的食材。
往盆里倒些面粉,然后按照比例加入糖跟牛奶揉成光滑的面团,盖上盖子醒发到两倍大。
发面团的功夫,沈柒月把食材拿出来一一处理干净。
面团发好了,沈柒月拿出来揉匀,把面团里面的气都揉出来,然后把面团分成等份,然后用布盖在一旁松弛十分钟。
沈柒月把分成小份的面团拿出来擀成圆饼样。
江雪儿看着她擀的一个个圆饼,好奇的围上来问她在做的是什么。
“我做的披萨,跟饼一样的东西,比平时的饼要好吃一些。”
“披萨,好奇怪的名字,从来没听过耶,柒月你也太厉害了,怎么啥都会啊。”
江雪儿一脸崇拜的看着她说。
“哪有,我只不过是对这厨房里的事精通些,若是要我吟诗作对的,我也不会的。”
“那种文绉绉的东西我也不会,真不明白那些小姐们整日不是念什么诗就是要比跳舞,无趣。”
“你不也是千金小姐吗,你不会吗?”
沈柒月看着她吐槽的样子,调笑的逗她。
“我才不想学那些东西呢,一点儿也不好玩,我娘也是整日说我没一副女孩子样。”
“做自己就好啦,我整日泡在厨房里我娘虽然也不乐意,但是她也不会不让我做的。”
“我娘也是,我娘最疼我了,我不想做她也不会逼我的。”
“自家爹娘,哪有不心疼自己孩子的。”
沈柒月跟江雪儿你一句我一句的聊着,手上的动作也不停顿。
把鸡肉切成小块,然后腌制好,又切了切蘑菇出来。
起锅烧油,将鸡肉跟蘑菇一起炒熟备用。
沈柒月往刚刚擀好的披萨饼皮里扎上密密麻麻的小孔,这样能避免烤盘上下烘烤的时候面团鼓起来。
往饼皮上刷上一层番茄酱,然后按一层菜一层酱的顺序,沈柒月把炒好的鸡肉跟蘑菇铺上去,古代没有芝士,她只能去掉芝士这个步骤,换成涂上番茄酱,虽然没有放芝士的好吃,不过应该也不差吧……
沈柒月默默的在心里想着。
全部铺好之后,让喜儿把店里的烤盘预热好,然后把披萨放进去,上下火慢慢烘烤着。
这时,喜儿她们的蛋糕也做的差不多了,已经到组装的步骤了。
江雪儿看的跃跃欲试,问了一下沈柒月能不能让她试一下。
“好啊,你去把手洗干净,我来教你。”
沈柒月笑着对她说。
“好啊好啊,你等我一下。”
江雪儿洗好手就凑上前来看,沈柒月直接让喜儿她们去休息了,她来教江雪儿做。
江雪儿也把翠儿打发去跟喜儿她们聊天了。
“雪儿,来,你看,咱们现在不是有两片蛋糕胚吗?我们先把打发好的奶油抹上去其中一片。”
说着,沈柒月让她直接上手试,看着她笨拙的用木刮刀一点一点的往上面抹。
“对,就是这样,咱们抹好一层之后就把这些水果铺上去,现在冬天也没有什么新鲜水果,只有一些橙,要是在其它时候,咱们还可以加其它水果,风味多种多样的。”
江雪儿按照沈柒月说的,直接将大半碗的橙子块都倒上去,沈柒月想拦都没拦住。
“这太多了,算了算了,就这样吧”
沈柒月扶额。
让她把另外一层蛋糕胚铺上去。
结果橙子太满了,差点没铺稳。
盖好之后,沈柒月开始教她旋转着抹奶油,把这个蛋糕都用奶油包住,然后再做装饰。